Granola aux noix

Granola aux noix – recette simple et saine

Envie d'un en-cas sain et savoureux ? Essayez le granola maison. Ce mélange de noix croquant est délicieux avec un bol de yaourt (végétalien), pour préparer des barres ou simplement pour grignoter.

Le grand avantage de préparer son propre granola est de contrôler la quantité de matières grasses et de sucres utilisée. Il est donc facile de créer un en-cas sain et nutritif. Envie de savoir comment préparer du granola naturellement ? Poursuivez votre lecture.

Ingrédients

• Flocons d'épeautre
• graines de tournesol
• graines de citrouille
• Noisettes blanches
• Amandes 
• Noix de pécan
• Noix de coco moulue
• Raisins
• Huile de coco
• Cannelle
• Chéri

Préparation

1. Préchauffer le four à 150°C.
2. Choisissez vos noix et graines préférées pour créer votre granola.
3. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et saupoudrez-la de noix, de graines et de noyaux selon votre goût.
4. Ajoutez deux cuillères à café d’huile de coco liquide, ainsi que de la cannelle, de la noix de coco moulue et du miel au goût.
5. Bien mélanger le tout en secouant délicatement la plaque de cuisson ou en mélangeant avec une fourchette.
6. Faites cuire le mélange pendant 15 à 30 minutes, jusqu’à ce que tout soit croustillant.
7. Laissez refroidir et ajoutez enfin les raisins secs.

Conserver et varier

Un en-cas ou un petit-déjeuner sain est facile à préparer soi-même. Le granola se conserve environ trois semaines dans un bocal hermétique. N'hésitez pas à en préparer une plus grande quantité pour toujours avoir quelque chose de savoureux et nutritif sous la main.

Vous pouvez également utiliser le granola pour faire des barres ou l'ajouter à des pâtisseries comme des muffins ou des biscuits. Expérimentez avec différentes noix, graines et arômes pour créer le mélange parfait.

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